A chicória é rica em vitaminas, minerais e fibras e pode ser consumida crua, em saladas frescas, ou na forma de chás, sendo as partes mais usadas suas folhas e raízes.
Contém uma excelente fonte de vitamina A, B6 e C. além de fibras, proteínas, carboidratos e muitos outros.
Benefícios da Chicória
Auxilia no emagrecimento
Previne doenças cardiovasculares
Alivia os sintomas do estresse e ansiedade
Melhora a digestão e combate a prisão de ventre
Previne dores musculares
Fortalece o sistema imunológico
Melhora o funcionamento do fígado e dos rins