O espinafre japonês, ou também conhecido como Horenso é uma verdura que pode atingir cerca de 30 cm de altura. É uma espécie de espinafre muito popular, sendo largamente produzida na Europa e nos Estados Unido.
Pode ser consumido cru ou cozido, sendo pobre em calorias e rico em vitaminas e minerais. Também é fonte excelente de fibras dietéticas e proteínas. Na culinária, o espinafre é muito utilizado em saladas, sopas e recheio de massas, como pasteis, calzones, raviólis e pizzas.
Benefícios do Espinafre
Previne o câncer de cólon
Protege a pele contra o envelhecimento precoce
Ajuda a emagrecer
Previne a anemia
Auxilia na boa saúde dos olhos
Bom funcionamento cerebral
Hortifruti do Alemão