O salsão também é conhecido como aipo, é um vegetal com diversas propriedades terapêuticas e que pode ser utilizado em receitas de saladas, sopas. Todas as suas partes podem ser consumidas: raiz, caule e folhas.
Rico em flavonoides, água, ferro, potássio, fosforo, cálcio, sódio e vitaminas B e C, possui propriedades diuréticas, laxantes, expectorantes e tônicas.
Benefícios do Salsão
Fortalece o sistema imunológico
Combate o inchaço
Sensação de saciedade
Previne a pressão alta
Reduz a inflamação
Protege a saúde do fígado
Ajuda a perder peso
Hortifruti do Alemão