O açafrão é um pedaço das estigmas das flores da espécie. Ele pode ser utilizado como um corante natural de tecidos e também é conhecido pelas suas propriedades medicinais, graças à curcumina nome do pigmento presente nele e que tem funções antioxidante e anti-inflamatória. Vale lembrar que ingerir alimentos que tenham cores vibrantes, pois as cores estão associadas aos antioxidantes, logo, a cor do açafrão pode valer ouro, estudos apontam a eficácia da curcumina no combate a vários tipos de câncer e problemas cardíacos.
Benefícios do Açafrão
Bloqueia o crescimento do câncer
Tem propriedade antioxidante
Desintoxica o fígado
Possui ação analgésica, antisséptica e antibacteriana
Age no metabolismo das gorduras aumentando a perca de peso
Hortifruti do Alemão