A ervilha torta é uma espécie diferente de ervilhas em que as vagens inteiras são comidas. Sua origem remete à antiguidade em locais de clima temperado.
As vagens de ervilha torta são brotos macios de plantas de ervilhas jovens, tem sabor próximo ao da ervilha verde e também são usados na culinária em saladas. Ela contém mais vitamina K do que as ervilhas descascadas.
Benefícios da Ervilha Torta
Reduz o colesterol
Rica em vitamina C
Fortalece os ossos
Ajuda da digestão
Fortalece o sistema imunológico
Previne o mal de Alzheimer
Hortifruti do Alemão