O palmito é um alimento obtido do “miolo” da palmeira. Trata-se de um cilindro branco contendo, em seu interior, camadas de fibras enroladas de textura macia e um tanto lisa.
Com esse cilindro se faz o palmito, para isso, se corta, fatia, cozinha e conserva em salmoura, para que seja consumido frio, acompanhando saladas ou cozidos em uma gama de receitas.
Benefícios do Palmito
Evita anemia
Auxilia na cicatrização de feridas
Melhora o humor
Ajuda na saúde digestiva
Contribui para a formação dos músculos
Previne diabetes
Hortifruti do Alemão