A berinjela é fonte de ferro, pode ser consumida assada, cozida, crua em salada ou até mesmo frita. Rica em vitaminas como A, B, C e em proteínas, além de conter uma grande quantidade de sais minerais como cálcio, potássio e ferro. A berinjela pode ser sua aliada para manter o bem-estar do organismo, proporcionando vários benefícios à saúde.
Benefícios da Berinjela
Rica em antioxidantes
Beneficia o coração
Emagrece
Rica em vitaminas do complexo B
Mantém a pele saudável
Previne diversos tipos de câncer
Fortalece os ossos
Hortifruti do Alemão