A cebola possui diversos nutrientes, e também é rica em fibras e vitaminas como B1, B2 e vitamina C. Ela conta com alguns minerais como cálcio, ferro, fosforo, magnésio, potássio, sódio e selênio. Com todos esses nutrientes ela ajuda na prevenção do câncer, de doenças cardiovasculares, de trombose, da anemia, minimiza o envelhecimento da pele, ajuda na recuperação de resfriados e ainda controla hipertensão.
Tem um sabor forte, é rica em minerais e menos calórica que a cebola roxa. A cebola branca tem esse nome por conta da sua cor, possui um tamanho maior e com um sabor mais acentuado. É preferencialmente consumida refogada do que crua.
Benefícios da cebola
Ajuda no emagrecimento
Melhora a circulação
Age contra a prisão de ventre
Melhora a saúde da pele
Equilibra os níveis de glicemia
Poder anti-inflamatório
Combate a hipertensão
Hortifruti do Alemão