A mandioca é uma raiz tuberosa originária da América do Sul, conhecida de maneiras diferentes em várias regiões do Brasil como macaxeira ou aipim. É um alimento rico em potássio e fibras, além de ser uma ótima fonte de vitamina C.
Como resultado de pesquisas e cruzamentos entre variedades, sua polpa branca tem sido realçada com tons amarelos, vindo dos carotenoides, pigmentos famosos pela potente ação antioxidante, que além de proteger contra doenças do envelhecimento, reduz a ação de radicais livres, prevenindo doenças.
Benefícios da Mandioca
Reduz o colesterol
Combate a artrite
Controla diabetes
Fortalece o sistema imunológico
Melhora o humor
Ajuda na boa formação do feto
Ação anti-inflamatória
Hortifruti do Alemão