O maxixe é um vegetal de origem africana, muito utilizado na culinária do norte e nordeste do Brasil. Ele pode ser consumido cru ou cozido. Possui casca verde, são ovalados e possuem pequenos espinhos moles e não pontiagudos, suas sementes são achatadas.
Rico em zinco, mineral importante para o bom funcionamento de todos os tecidos do corpo e para o metabolismo do açúcar e de proteínas, sendo muito útil para se evitar problemas na próstata, na diminuição dos depósitos de colesterol, na cicatrização de ferimentos internos e externos, além de eliminar manchas brancas nas unhas. É muito útil nos casos de cálculo renal, hemorroidas, inflamação dos rins e vômito.
Benefícios do Maxixe
Favorece a imunidade
Combate aos radicais livres
Previne a osteoporose
Fonte de ferro
Bom para atletas
Evita a anemia
Ajuda no processo de cicatrização
Hortifruti do Alemão