Endívia

Hortifruti / Produtos Veganos

A endívia é um vegetal de folhas muito utilizado cozido ou cru em saladas é altamente nutritivo. Consiste em uma pequena cabeça cilíndrica cujas folhas pálidas apresentam bordas ligeiramente onduladas. É moderadamente amarga e crescida logo abaixo do solo em salas escuras, muito parecido com cogumelos, para mantê-la pálida e preservar seu sabor delicado,

 

Benefícios da Endívia

Melhora a digestão

Mantém a saúde cardíaca

Controla níveis de açúcar no sangue

Ajuda a promover ossos mais fortes

Ajuda a melhorar a visão

Melhora a saúde do cérebro