Salsa

Hortifruti / Verduras

A salsa é uma planta medicinal muito utilizada em tratamento de doenças renais, suas sementes e raízes são utilizadas para fazer remédios naturais, além de ser utilizadas como tempero na culinária.

Para aproveitar bem este alimento é preciso dar preferencia a versão fresca e se possível evitar cozinhar por muito tempo, já que ela perde os nutrientes durante o processo. É rica em vitamina K, C, A, ferro, cobre, magnésio e óleos essenciais. Com apenas 100 gramas está presente cerca de 554mg de vitamina K.

 

Benefícios da Salsa

Previne câncer

Fortalece o sistema imunológico

Previne anemia

Previne gripes

Combate a retensão de líquidos

Ajuda no controle da diabetes

Previne trombose e AVC

Combate infecção urinária